Heute darf ich Julia Tulipan interviewen – sie ist Biologin und beschäftigt sich schon sehr lange und intensiv mit dem Thema Ernährung. Genauer hat sie sich die Frage gestellt: Was ist eigentlich artgerechter Ernährung für den Menschen? Und was hat diese mit den Zivilisationskrankheiten zu tun und der damit einhergehenden chronischen Entzündung? Diesen Fragen stellen wir uns im Interview.
Hier kannst du dir Teil 1 des Interviews anhören:
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Mehr InformationenUnd hier Teil 2:
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Mehr InformationenÜber Julia Tulipan
Sie ist Biologin und Master of Science in klinischer Ernährungsmedizin. Sie hat durch zahlreiche Weiterbildungen im In- und Ausland ihr Wissen rund um Zellbiologie, Stoffwechsel und evolutionäre Ernährung vertieft. Sie geht den Dingen gerne auf den Grund. Die Liebe zur Naturwissenschaft begleitet sie schon ihr ganzes Leben und sie bildet auch die Grundlage ihrer Beratungsphilosophie.
Ihr Motto lautet:
„Nothing in Biology Makes Sense Except in the Light of Evolution„
(Christian Theodosius Dobzhansky)
Seit 2013 schreibt sie ein sehr erfolgreiches Blog und hilft ihren Kunden die Grundsätze einer zeitgemäßen und richtig formulierten low-carb Ernährung in ihr Leben zu integrieren, und dadurch zu mehr Energie, Gesundheit und Lebensqualität.